[转帖]广州顶级豪宴吃坏数百名流[组图]：开眼解谗了！
作者: 敬俺一尺还万丈 来源: 子陵 http://www.ziling.com/
数万元一桌的“×尼诗珍尝真品高峰汇”引发集体腹泻，有关部门已对此展开调查
人均3880元、数万元一桌的盛宴会带来怎样的享受和感受？本月2日参加过“×尼诗珍尝真品高峰汇”的宾客会告诉你，盛宴的感受就是“拉肚子”！ 日前，广州城内一批有头有脸的人物受邀出席在某五星级酒店举行的这场堪称“广州有史以来最高级、规模最大盛宴”的“高峰汇”。但令人遗憾的是，盛宴结束后，过半出席盛宴的名流都出现了不同程度的食物中毒现象，接受记者采访的S小姐和先生当晚每人起码拉了20次肚子”，次日急诊的结果是急性肠胃炎。
长白天时雪蛤酪：仅选6年以上的长白山移山参，3年一移，吸尽日月土壤精华。采自隆冬极地的肥美雪蛤，滋润营养胜于其它补品。以珍贵参汁浸润雪蛤酪，加上甜美香浓的奶冻，冰凉清新，更为珍尝真品的盛宴画上完美句号。
专家意见：取材于肥美雪蛤。雪蛤不宜进食过量，以免吸收过多激素。而雪蛤滋阴之余，也始终带少许补，大便稀烂、无胃口者都不宜食用。
春秋燕雪琉璃蛋：其滋补美颜功效自古深得青睐，自清代乾隆以来为官府珍馐。春秋燕雪琉璃蛋，选材上等官燕———来自罕有的天然金丝燕窝，历经春秋凝结，丝丝粗硕丰腴。再匹配剔透鸽蛋，盛于酥炸金巢之中，观之，国色天宝。尝之，香滑弹牙；整体口感层次变化丰富。
专家意见：实为春秋燕血琉璃蛋，取材于极品燕窝和鸽蛋。中医一向是不主张空腹吃燕窝的，因在肠胃未开始运作前难以全面吸收营养，反而会对吸收产生副作用。
千秋北海关东参：北海道关东参，是刺参中之极品，而50－60头长达3寸的关东参，因其成长岁月漫长，更为稀有珍贵；梅花鹿肉，早已是历代君王狩猎时情有独钟的御膳野味，珍肴历史有证几千年。极为滋补的海参，吸尽肉汁精华，配以大补的鹿肉，足以平衡天地阴阳。
专家意见：取材于关东参、梅花鹿肉。吃鹿肉本来就有很多禁忌：不可与鲍鱼同食，不可与虾同食，不可与茭白、鸭同食。这些禁忌千万要遵守，否则后果可能会很严重。
百龄龙趸玉玲珑：龙趸，百岁以上石斑方称龙趸，有机会品尝的人更少之又少。整条龙趸中最有价值、最好吃的莫过于龙趸皮。龙趸皮须经历十载风干酝酿，质感厚重，胶质软滑，经过干烤，口感十分可爱。再搭配肉质鲜嫩、甘甜的新鲜石斑鱼球，一边脆口柔韧，一边是鲜嫩多汁，新老海鲜的巧妙配合，口味别开生面。
专家意见：取材于龙趸。龙趸是一种有毒的珊瑚鱼，若食了含雪卡毒的龙趸后，2-10小时内会出现呕吐、腹痛、腹淀、排水样便，以及四肢和唇周、舌、咽发麻等症状。
万年石烹海虎王。海虎翅，取自虎鲨胸鳍及尾鳍，可谓翅中极品，翅针粗大肥硕，晶莹剔透，煮后香浓嫩滑。以取自新石器时代火山石的石鼎，烧热后长久保温，更是品尝鱼翅的一大突破。在鼎中预放轩尼诗XO，再将滚热海虎翅倾注，酒香焕发，让翅香蕴含错综复杂的妙处，提升味蕾的享受，难以言喻。
四季御香大红袍： 乳猪是上等的美味珍肴，300年来一直作为皇家御膳，历史源远流长。四季御香大红袍，取材自出生45天的真正乳猪，香烧酥脆。搭配法国顶级鹅肝酱，香滑腴美，与乳猪的脆爽口感相映生辉。
专家意见：取材于乳猪和鹅肝酱，名为中西合璧，其实一脆一软，一同滑入食道，容易伤胃。
日月流金映玉鳌：一年20天的机缘，只产自亚热带江河出口的黄油蟹，尽占天时地利，珍稀罕有，更是蟹中极品。将蟹黄油与蛋同蒸，色泽金黄，口感细腻。以价值如钻石般的伊朗黑鱼子酱点睛，更显极致珍贵。再搭配新鲜的蟹油、冻青芦笋，淋上美蓉汁，冷热相交，极具冰火口感的冲击。
千岁灵龟仙草汤：巴山明龟，是千年存活之物。与珍贵虫草熬制的药膳搭配组合，在《本草纲目》早有记载。明龟难求，因其性滋补。来自雪域高原的冬虫夏草，因其吸收四季日月正气，更珍贵如金，是谓王道药材。在配以花胶、元贝等，用火山石锅文火慢熬12小时，熬成味道鲜美、补而不燥“第一名汤”。
专家意见：取材于虫草和明龟。其实龟味厚，过于滋腻，如有恶心、呕吐、腹胀、食欲极差时，不宜吃龟。否则有可能出现相反效果。
岁月天华海鲍皇：以鲍鱼王子麦广帆成名作“澳洲鲜鲍王”为主题。岁月天华海鲍皇，选以历经15年生长3头以上的澳洲青边鲍，文火熬制达3天3夜，成就鲜鲍之极品。口感极致鲜美，质感软滑弹牙。再经干鲍老汁调味，拌以名贵鹅掌、山瑞裙，口感丰富，成为鲍中传奇。
专家意见：取材于极品海鲍鱼，但鲍皇中的高蛋白颇难消化，很容易导致胃痛，而感冒发烧或阴虚喉痛的人更不宜食用。更让人注目的是，这道菜中的海鲍皇与“千秋北海关东参”中的鹿肉互冲。
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