[转帖]大家以后吃水煮鱼可小心了! - 『美食厨房』 - 子陵论坛 Ziling BBS

2005-8-7 17:59 子陵楼主

[转帖]大家以后吃水煮鱼可小心了!
作者: 北京小地主来源: 子陵 http://www.ziling.com/

有一家报纸的记者暗访偷拍了一家名气最大做水煮鱼的饭店----沸腾渔乡,发现了一个惊天大秘密: 现在不是很多地方报道了水煮鱼用的油反复使用吗?现在又很多聪明的消费者都会要求把底料打包,但因为这实在太麻烦,所以很多人要求监督把自己吃过的底料倒到下水道里这样应该很卫生很安全了吧? 不然! 记者以应征者的身份进入沸腾渔乡后厨工作,历时2个月发现,用过的底料确实已经倒入固定下水道,这个下水道口暴露在厨房里,上面并没有什么遮盖,看上去也跟其他下水道口没什么差别,但玄机就藏在它下面:这个专门用来倒底料的下水道口通过一个半米粗的管道和地下室里一个半人多高的大桶相连,所有从下水道倾倒下来的底料都在这里存下来,每天大厨会在这里舀底料用于水煮鱼的烹制,那些香喷喷热乎乎让人食指大动的水煮鱼佳肴就是这么出炉的,行内人管水煮鱼都不叫水煮鱼,叫口水鱼因为行政干涉,稿件没有见报,但我看过全程的跟踪照片

[此贴子已经被作者于2005-8-8 6:32:07编辑过]

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2005-10-7 20:25 第2楼

鲨鱼黑帮

还好我吃的水煮鱼是用汤的。。油只是漂了一层。。。应该不会有问题哦

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2005-10-9 21:53 第3楼

chy

还好啊,我想吃水煮鱼的时候,都是我自己做~

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2005-10-14 17:04 第4楼

登登噔噔

楼主能不能把相关照片发上？

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