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饿了才吃饭多吃豆制品 你还要吃错多少年

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首都网警 发表于 2016-10-26 16:01:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
       作者: 首都网警 发布于: 子陵 ziling.com

饿了才吃饭:有些人不是按时就餐,而是不饿不吃饭;也有些人不吃早餐就去上班,其理由之一就是“不饿”;还有些人工作忙时,常常是干完活再吃饭。这些做法容易损害胃,也会削弱人体的抗病力。因为食物在胃内仅停留4—5小时左右,感到饥饿时,胃早已排空,胃粘膜这时会被胃液进行“自我消化”,容易引起胃炎和消化道溃疡。

米面食品放凉吃:米面食品放凉后,淀粉分子就会自动有规律地定向排列,组合成一种质量坚硬的结晶,很难与消化液充分混合,不易被机体吸收。这种放冷变硬的淀粉食品,一定要经过加温重新蒸煮,让淀粉再次吸水、膨胀,才可以保持食品应有的营养价值。因此,米面食品放凉后应加热后再食。

多用佐料调味:据一项抽查表明,胡椒、桂皮、五香、丁香、小茴香、生姜等天然调味品中有一定的诱变性和毒性,如多用调味品,可导致人体细胞畸变,形成癌症;会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用;还会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。

喜用热油炒菜:在烧得过热的油锅底层,容易生成一种硬脂化合物,对人体健康极为有害。人若常吃过热油锅炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡,还可能诱发癌变。




吃豆制品越多越好:营养学家提出,黄豆中蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血症状。所以吃豆制品不要过量,还是适量为好。

虾米直接煮汤喝:虾米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物,如直接煮汤喝,不利于人体健康。专家建议,可将虾米煮数分钟后再换水煮汤,或在汤中加1—2片维生素C,就能阻断致癌物在体内合成。


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