【葱香吐司】

周老虎 · 发表于 2013-6-14 02:12:54

作者: 周老虎 发布于: 子陵 ziling.com

子陵菜谱
【葱香吐司】1.葱洗净沥干，切葱花，入碗加无盐黄油、少许盐和胡椒粉，微波高火30秒使其液化并拌匀；2.一片吐司切成四块，每块上均匀地涂上黄油和葱花(黄油不要涂太多)；3.放入烤箱，150°，10min即可~简单也可以精致哦~

信念与成功 · 发表于 2017-2-21 16:19:07

股市如同战场，不谋全局者，不足以谋一域;不谋长久者，不足以谋一时。控制赌博和贪婪的欲望，不要在走势中迷失了自己，更迷乱了自己的心智，理性是投资的必备素质。观大局者，才能掌握大势，顺势操作才是王道，快来跟上步伐空间免费开放推荐牛股。【扣号“ 1348O94312”验证777】通过

周老虎 · 发表于 2017-1-10 15:41:39

周老虎 · 发表于 2016-5-23 23:36:22

周老虎 · 发表于 2013-6-19 16:22:33

【紫薯圆】1.250g紫薯蒸熟，加两大匙砂糖压成泥；2.加入180g木薯生粉拌匀，揉成团(如果面团太干的就放少许的清水，面团尽量干一点)；3.分小份揉长条切成小段，放沸水中煮2分钟至熟，放冰水中过冷；4.吃时可加点糖桂花，冷藏食用风味更佳~

木子李白1 · 发表于 2013-7-6 15:46:40

玛德，沙发真多

榕树下的回忆 · 发表于 2013-8-2 06:57:02

玛德，沙发真多

榕树下的回忆 · 发表于 2013-8-11 10:58:34

土司上哪里去买得到？

韩局长 · 发表于 2013-8-11 21:40:17

烤个面包片容易嘛我！

周老虎 · 发表于 2013-8-16 15:05:32

【蜂蜜南瓜土司】~健康又营养哦~今天发面，明天可以享受周末早餐哦~1.蒸熟的南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中打匀，然后倒入面包机。2.再加入其它所有材料，和面。和好的面放入冰箱冷藏发酵15个小时后拿出来排气、分割、整形。3.170度，烤了40分钟即可~香喷喷哟~

周老虎 · 发表于 2013-8-19 12:20:40

本帖最后由周老虎于 2013-10-15 12:06 编辑

周老虎 · 发表于 2013-8-30 01:24:17

周老虎 · 发表于 2013-10-6 21:01:35

【清蒸鸡蛋狮子头】
煮熟4个鸡蛋，肉末加糖、生抽、料酒、白胡椒粉、姜末、蚝油，筷子顺时针搅动上劲；肉馅腌制15分钟，加盐、香油和生粉搅匀；肉馅包裹住鸡蛋，握实肉馅，入盘，用蒸锅蒸15分钟取出；油菜清洗，每颗切成4瓣，放入加了盐和油的开水中焯一下；捞出沥干，码盘即可。

周老虎 · 发表于 2013-10-6 21:03:42

周老虎 · 发表于 2013-10-13 19:09:22

周老虎 · 发表于 2013-11-25 23:37:02

【生炒腊味糯米饭】
糯米洗净浸泡2小时,隔水放锅上蒸,顺便蒸上两条腊肠,隔10min洒少许水在饭上,并放腊肠在米上(1是为了蒸熟,2是蒸腊肠过程中,会有油溢出,刚好被糯米吸收),热油爆香姜蓉,下香菇翻炒,糯米饭入锅中翻炒,最后入青豆.玉米.香菇,入盐即可起锅~

周老虎 · 发表于 2014-1-3 22:57:28

【免油版辣味虾】1.香葱、蒜切碎粒，姜切片；2.丝瓜略刮去皮后，切成厚约1公分的片；3.将丝瓜片码在盘子底部；4.将北极虾码放在丝瓜片上，并铺上姜片；5.碗中放中剁椒、葱蒜粒、糖、盐、黄酒，拌匀；6.将调料撒在北极虾上；7.将盘子放入已上汽的锅中，大火蒸8分钟后即可。

周老虎 · 发表于 2014-1-5 12:58:47

紫菜包饭的做法！

周老虎 · 发表于 2014-1-12 23:37:54

【炒方便面】
锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过！再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水;因为炒面,水不要太多,放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁,倒入炒好的鸡蛋,拌匀,加青蒜关火拌匀即可~

周老虎 · 发表于 2014-1-14 17:48:53

【松鼠鳜鱼】
苏州松鹤楼名菜，传说乾隆下江南时品尝后曾大加赞誉。清《调鼎集》记载：“松鼠鱼，取（鱼季）鱼肚皮，去骨，拖蛋黄，炸黄，炸成松鼠式，油、酱烧”。
将鲜活鳜鱼用滚油炸至金黄，鱼肉翻卷，鱼尾翘起，形同松鼠状，浇上热热的糖醋卤汁，“吱吱”响声如松鼠欢叫，吃起来外脆里嫩，酸甜爽口！

周老虎 · 发表于 2014-1-27 19:20:21

yjzcxy · 发表于 2014-1-31 17:46:30

周老虎 · 发表于 2014-3-4 21:05:43

汤圆煮方便面

jiren123 · 发表于 2014-3-31 22:01:59

这个要学习学习啦

周老虎 · 发表于 2014-5-10 00:43:58

菠萝饭做法：

周老虎 · 发表于 2014-5-17 00:49:13

周老虎 · 发表于 2014-5-20 00:41:32

蚝油芦笋牛肉粒
1.牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小的丁，蒜和姜都切成茸待用；2.牛肉中加入一半的蚝油、一半黑胡椒、糖、2大勺清水、淀粉和料酒抓匀码味15分钟以上；
3.锅内放适量油烧热后中火爆香蒜茸和姜茸；
4.下牛肉粒滑炒至刚刚变色立即捞出；
5.下芦笋大火炒1-2分钟至断生，撒少许清水入锅；
6.将牛肉倒回锅中，加入剩下的一半蚝油和黑胡椒，几滴老抽调色后翻匀即可出锅。