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nj21161 发表于 2010-2-12 13:31

玉米芋头杂锦煲

[i=s] 本帖最后由 nj21161 于 2010-2-12 13:33 编辑 [/i]

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原料１：胡萝卜、金针菇、姜末都是做素蟹黄酱的。

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原料２：芋头、玉米棒、香菇、茶树菇、白萝卜、豆腐、土豆

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做法：

素蟹黄酱的做法：

1、胡萝卜洗净，用勺刮成泥；金针菇洗净，切成细粒，生姜去皮切末。

2、起锅热油，先下姜末炒香，然后加入切好的胡萝卜和金针菇一起炒，炒熟后盛入碗中备用。

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接着做汤：

3、芋头去皮切块，用油炸熟备用。

4、白萝卜洗净切滚刀块，放入锅中，加入适量水，把白萝卜煮熟。这时加入玉米棒、茶树菇、豆腐、炸好的芋头，再煮约15分钟，加入适量盐、蘑菇精调味，最后倒入炒好的素蟹黄酱搅拌均匀即可。

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land888 发表于 2010-3-5 18:03

看起来不错！

青花 发表于 2010-4-28 21:35

受益了 又学会做一道菜 谢谢:s13:

週某 发表于 2010-5-7 16:42

:s15::s15:

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