上海人最喜欢的10道菜

[size=5]1.鱼香肉丝[/size]
[size=5]2.麻婆豆腐[/size]
[size=5]3.番茄炒蛋[/size]
[size=5]4.大闸蟹[/size]
[size=5]5.小龙虾（那个美味哦！特好吃！）[/size]
[size=5]6.红烧肉[/size]
[size=5]7.小笼包[/size]
[size=5]8.生煎（锅贴）[/size]
[size=5]9.馄钝[/size]
[size=5]10.炝饼（呵呵！中国的匹萨！）[/size]

没人顶！我自己顶！！！！！！！:s06: :s06: :s06:

弱弱的问一句：你是上海人么？

太一般了，不喜欢吃。。海鲜还可以

1 、2  是四川名菜。

不过都是我喜欢吃的~~~！

顶

沪菜中的红烧划水，   记忆深刻 ，  楼主给介绍一下吧   谢谢。

还是觉得湘菜和川菜好吃！

上海名菜红烧划水的制作方法

著名上海风味菜。以青鱼尾巴（即划水）红烧而成。此菜工艺十分讲究，须经儿次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。
主料：草鱼尾５００克 青蒜丝、糖、淀粉各５克，酱油５０克，姜４克，香油、胡椒粉、酒各２克，精盐３克 油８０克。

红烧划水的做法：
草鱼尾洗净，追剖成４小段，用酱油、糖腌３分钟待用； 锅中放油烧热，放入葱、姜及腌过的鱼，快速将鱼翻面，用酒、糖入锅煮至鱼熟后，用淀粉加水，从锅周边淋下勾芡，然后再淋些香油便可起锅，盛盘后上面撒入青蒜丝即可。

欢迎来群62830009探讨！

除了小龙虾和炝饼都喜欢吃

不是上海人？我看你更像四川或重庆的啊

有几样说的对了,鱼香肉丝可能是酸甜口味的吧

进来看了　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我每个都喜欢啊

我不是上海人。。

红烧狮子头,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

自己来再顶一下！欢迎讨论啊！呵呵！:s22: :s22: :s22: