2007-1-13 17:52
lionjiang1944
我吃了河豚鱼
<div class="sysBr500 text" id="articleText4aa3a3dc010006tc" align="left"><div><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LAYOUT-GRID-MODE: char; TEXT-INDENT: 30pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-char-indent-size: 15.0pt;"><span style="FONT-SIZE: 15pt; FONT-FAMILY: 宋体;">两个月前,朋友从浙江宁海带来十余条鱼干,个头不大,圆鼓鼓蛮可爱的。问是哪种鱼?其回答说,是别人送的,不好意思问,故并不知是何种鱼?妻子随即为我蒸了几条,食之甚鲜矣,这种鱼的鲜味竟不同于其他鱼类。贵夫人大酒店庄老板曾送过我一包酱油烤鳗,并关照烤鳗一定要与红烧肉同时烹饪。烤鳗味美且有嚼劲,不过凭心而论,烤鳗味虽美,却仍不敌这种不知名的小鱼干。那到底是何种鱼类?仍没人告知。过了几日,将此鱼干送给来访的亲友,不日即电告,此鱼干原竟为河豚鱼干,不能食!劝我们多看看电视中的有关介绍。因为其夫是崇明人,识得此鱼也。 </span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LAYOUT-GRID-MODE: char; TEXT-INDENT: 30pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-char-indent-size: 15.0pt;"><span style="FONT-SIZE: 15pt; FONT-FAMILY: 宋体;">河豚有毒,路人皆知。河豚鱼干是否也毒?记得多年前有位朋友喜食河豚鱼干,因为那时沪上的水产批发市场经常出售河豚鱼干。见面时遂小心翼翼地问:“我有数条河豚鱼干,想送与你?”岂知他双目圆睁:“你有没有看报纸?刚有人被毒死。你想害我?”我慌忙道歉。速速搜报仔细阅读,得知江苏再发慎食河豚预警通告,因食用河豚<span lang="EN-US" xmllang="EN-US">7人中毒1人死亡。而一粒鱼子可令数十人丧命,河豚毒素比氰化钾大1250倍,1克河豚毒素可以毒死28-33个体重为50公斤人,真是太可怕了!</span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LAYOUT-GRID-MODE: char; TEXT-INDENT: 30pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-char-indent-size: 15.0pt;"><span style="FONT-SIZE: 15pt; FONT-FAMILY: 宋体;"><span lang="EN-US" xmllang="EN-US">请上我的博客:</span></span><span style="FONT-SIZE: 15pt; FONT-FAMILY: 宋体;"><span lang="EN-US" xmllang="EN-US"><strong>blog.sina.com.cn/u/1252238300</strong></span></span></p><p class="MsoNormal" style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; LAYOUT-GRID-MODE: char; TEXT-INDENT: 30pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-char-indent-size: 15.0pt;"><span style="FONT-SIZE: 15pt; FONT-FAMILY: 宋体;">“十一”长假,朋友的朋友(送河豚者)来沪,小酌之余,便试探着问:“河豚鱼干能毒杀人否?”,岂知他爽快地回答“否”。并出乎意外地说,宁海当地人有吃河豚鱼的习惯,而鱼干更不在话下,当然也有极少数人吃了会中毒,那只是一种过敏反应,就像有人接种青霉素会发生反应一样,极少数的,千分之一都不到。听了此话,我大感诧异,生怕自己成为那千分之一!</span></p><span style="FONT-SIZE: 15pt; FONT-FAMILY: 宋体; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA;">我是不敢再吃河豚鱼了,即便是鱼干,照样会毒死人,并规劝朋友也不要吃。但拼死吃河豚的还是大有人在。据报载:“在江苏“河豚之乡”的扬中市富春江大酒楼座无虚席,他们并不是本地的食客,而大都是从外地赶来品尝河豚鱼的。酒店<span lang="EN-US" xmllang="EN-US">1天就宰杀了近百条河豚。”来者络绎不绝,蜂拥而至。其实吃河豚鱼最多的是日本人,而且日本人有吃生鱼片的习俗,故每年被河豚毒死的日本人,远高于国人。看来在致命的诱惑中,有人是驻足不前、有人是浅尝辄止,而有人却是昂首挺胸不怕死的。那我算是哪类人呢?可能算是在不知情的提前下,稀里糊涂地吃了几条河豚鱼干,竟然也没事,不过仅此一次,下不为例。</span></span></div></div><table class="dashed" cellspacing="0" cellpadding="0" align="center" border="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table>
2007-1-27 22:46
hzwwwww
<font size="5">吃河豚鱼干没事的,到是新鲜的河豚鱼要小心.我就吃过河豚鱼干,但新鲜的河豚鱼我还不敢吃</font>[em04]
2007-2-8 23:17
芋头糖水
<font size="5">河豚</font>在春天产卵期,其血液和卵巢有剧毒。其他季节没有关系。
2007-2-10 15:47
dingzi
关键在处理上。清除所有内脏及血液后就没事了。
2007-2-10 15:48
dingzi
关键在处理上。清除所有内脏及血液后就没事了。
2007-2-10 15:48
dingzi
关键在处理上。清除所有内脏及血液后就没事了。
2007-3-23 15:10
zmkmchongzi
<p><font size="4"> 河豚鱼体内含有一种毒素,名叫河豚毒素,是一种神经类毒素,绝不是上面所说的“<font face="黑体">那只是一种过敏反应,就像有人接种青霉素会发生反应一样</font>”。但实际上一般认为河豚鱼体内的河豚毒素并不是河豚鱼自己产生的,而是寄生在河豚鱼体内(如卵巢等部分)的细菌等产生的。一般河豚鱼的鱼肉含有极低量毒素,不会使人中毒,但正是所含的极低量毒素是河豚鱼味道鲜美主要原因。做河豚鱼的饭店是由专门的厨师处理河豚鱼,而且做好的河豚鱼给顾客上桌前,是需要进行专门检测的,正是安全后才上桌的。所以,一般个人是不提倡自己做河豚鱼的。</font></p>
2007-3-23 15:10
zmkmchongzi
<p><font size="4"> 河豚鱼体内含有一种毒素,名叫河豚毒素(TTX),是一种剧毒的神经类毒素,绝不是上面所说的“<font face="黑体">那只是一种过敏反应,就像有人接种青霉素会发生反应一样</font>”。但实际上一般认为河豚鱼体内的河豚毒素并不是河豚鱼自己产生的,而是寄生在河豚鱼体内(如卵巢等部分)的细菌等产生的。一般河豚鱼的鱼肉含有极低量毒素,不会使人中毒,但正是所含的极低量毒素是河豚鱼味道鲜美主要原因。做河豚鱼的饭店是由专门的厨师处理河豚鱼,而且做好的河豚鱼给顾客上桌前,是需要进行专门检测的,正是安全后才上桌的。所以,一般个人是不提倡自己做河豚鱼的。</font></p>
2007-3-23 19:21
郭华华
<font size="4">河豚鱼肉鲜味无比!!有胆不妨冒死一尝!!</font>
2007-3-23 23:47
bobbob2004
<p>吃了多次,没匝地,也就一般般.空谈误嘴!</p>[em01][em02]
2007-3-27 12:37
tatanka
我吃过路边小滩用萝卜干烧的鲜河豚,没事,口感还行~!
2007-4-23 22:29
466452565
现在的河豚鱼都没毒了,而且也不贵,我们这儿吃法多呢,还把鱼籽蒸着吃呢,很有弹性,是一般的鱼籽无法比拟的,但是因为现在都是人工养殖的,感觉那个肉是真的没啥吃头,还是里面混着烧的草头好吃
2007-5-1 08:35
rikkikk
我也吃过,哪有吹的那么好吃啊。不敢吃才觉得他有多么好吃,吃过了也就没什么了!
2007-6-20 20:56
胡澄
我们这有句话叫:拼死吃河豚,不过河豚鱼干应该没什么问题,我们这菜场买的到!活河豚我就不敢吃了!那可部是开玩笑的!我听说上海崇明岛有个老太太在菜场不知道拣了河豚鱼子回家烧了吃,结果全家都毒死了!
2007-6-22 16:57
舞铲弄勺
我很喜欢逛菜场,前段时间去泰兴,有空就到当地的菜场去看看。看到有新鲜的河豚鱼卖。问了一下,每公斤60块钱。很是惊奇,要是在上海,马上就会被没收。
后来问了当地人,才知道他们那里每年到了这个季节,都要大吃特吃河豚鱼的。
我不敢吃。
2007-6-24 03:17
小强宝
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
2007-10-9 13:00
大大老爷
吃过河豚鱼干烤肉,感觉也就如此,舟山定海的小饭馆里很多。
2007-10-9 15:39
114849
知道吓一跳:lol :lol
2007-10-11 02:31
didibrother
很好吃的鱼 ,我们这里每年的这时候 ,就快可以吃了 .
吃了这种鱼 ,其它的都不觉得怎么好吃了 .
2008-5-1 19:48
百无禁忌333
不敢吃哦~
:s72: :s72: :s72:
2008-5-27 15:17
ypboy
我真的不爱吃鱼 但是如果河豚的话 还是可以试试的 但是得把洗胃和急救的设备弄好
2008-6-1 14:53
jiazhongqi
味道非常的鲜美 ~~~~~~~~~~~~~~~
2008-6-19 23:38
追逐蓝色天际
我们用四斤河豚做了个汤,很是鲜美的啦,河豚肝才是超级美味啊:s06: :s06: 那个鲜嫩没法说噢
2008-6-19 23:39
追逐蓝色天际
我们用四斤河豚做了个汤,很是鲜美的啦,河豚肝才是超级美味啊:s06: :s06: 那个鲜嫩没法说噢
2008-6-27 17:36
可惜
:s16: :s16:
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