三色蒸蛋<span class="tpc_content"><font size="2">三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。 <br/>原料：鸡蛋、皮蛋、熟咸鸭蛋各3个<br/>调料：猪油1小匙，高汤2大匙，香油1小匙<br/> 家里没有高汤，用1小匙的浓缩鸡汁调了2饭勺的清水代替（已够咸，不用加盐）。<br/></font><a href="http://gxshow.nnsky.com/picdata/17551/1755105172048151.jpg" target="_blank"><br/><font size="2"><img src="http://gxshow.nnsky.com/picdata/17551/1755105172048151.jpg" border="0" alt=""/><br/></font></a><br/><br/><font size="2">做法：1、鸡蛋打入碗中搅匀，加猪油、高汤<br/>2、皮蛋、熟鸭蛋去壳切小块，放入蛋汁中略拌一下，再放入蒸锅，中火蒸12分钟取出。 <br/>切皮蛋用钢丝切比较干净成型，用棉线也可以。<br/>3、待蒸蛋冷却后倒扣出来切薄片，淋上香油，即可。</font><br/><a href="http://gxshow.nnsky.com/picdata/17551/1755105172047143.jpg" target="_blank"><br/><img src="http://gxshow.nnsky.com/picdata/17551/1755105172047143.jpg" border="0" alt=""/><br/></a><br/><br/><a href="http://gxshow.nnsky.com/picdata/17551/1755105172047142.jpg" target="_blank"><br/><img src="http://gxshow.nnsky.com/picdata/17551/1755105172047142.jpg" border="0" alt=""/></a></span>