子陵论坛 Ziling BBS » 『美食厨房』 » 肥肉怎样做才不腻人?

2005-12-13 01:05 xpt
肥肉怎样做才不腻人?

<P>好吃肥肉又怕腻,请教怎样做才能香而不腻?</P>
<P>有人说用绿豆水反复浸泡,也有人说用明凡水浸泡的对不对呢?</P>

2005-12-13 18:16 秋風
肉加热两小时以上,<B black; BACKGROUND-COLOR: #ffff66">肥肉</B>里的饱和脂肪酸才能分解为不饱和脂肪酸,肉<B black; BACKGROUND-COLOR: #a0ffff">才不腻</B>,才符合健康标准

2005-12-13 18:20 scqll
为了身体,还是少吃的好。

2005-12-13 19:59 xpt
怎么加热,是蒸还是炖?为了这口福损失点健康也值了。况且我不信那说法。

2005-12-13 22:55 red-star
<FONT size=4><b>洗净,热水煮熟白切</b></FONT>

2005-12-21 18:02 xpt
你这网页打不开。

2006-4-19 16:41 nnyykk
红烧肉,扒肉。

2006-4-23 14:40 栁长街
白切点酱.这样的话会好得很多.

2006-4-29 15:06 whathuishi
<p>肉里的脂肪酸好象都是不饱和脂肪酸吧。。。</p><p></p><p></p><p>沾点醋吃会好些。。</p>

2006-5-2 13:25 仿佛是我
<p>切小丁,白糖阉制,蒸包</p>

2006-5-11 22:56 沙漠红狐狸
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2006-5-17 09:40 lijinbao315
肥肉最香啦!

2006-6-4 03:39 xpt
<div class="quote"><b>以下是引用<i>lijinbao315</i>在2006-5-17 9:40:00的发言:</b><br/>肥肉最香啦!</div><p></p>是啊。想吃香的就得吃肥的。[em02][em02][em02]

2006-6-4 12:37 天蝎星君
说这是什么对什么呀。对吗[em42]

2006-6-9 19:00 目鱼泪
把肥肉里的油炸掉.

2006-6-11 21:12 飘然而至
<p>煮后然后蒸</p>

2006-6-25 10:37 榨菜肉丝
<p>嗯,就是觉得扣肉的做法不腻。别的法子对于爱吃肥肉的人来说还成。</p><p>还有油渣儿不腻。不过就不算肥肉了八?</p>

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