欢迎来济宁旅游朋友<P>济宁位于山东西南腹地，黄淮海平原与鲁中南山地交接地带，东连临沂，西接菏泽，南邻枣庄市和江苏省徐州，西北端则隔黄河与聊城相望。
济宁具有7000年的文明史。自古素有“孔孟之乡、礼仪之邦”的美称。春秋时期五大圣人，即至圣孔子、亚圣孟子、复圣颜子、宗圣曾子、述圣孔亻及和人类初祖伏羲、女娲、黄帝、少昊帝均出生于济宁。全市现有国家级重点文物保护单位七处，省级50处，市级数百处。历史悠久、规模宏大、等级最高的孔庙，中国古代最大的人造园林-孔林，号称“天下第一家”的孔府被联合国教科文组织公布为人类历史文化遗产。这些灿烂的中华民族传统文化吸引着众多的海内外炎黄子孙前来朝拜、寻根祭祖。
济宁名胜古迹众多，是全国人文景观最集中的地区之一。现有国家级重点文物保护单位9 处，省级60 余处，市级145 处。比较著名的有：曲阜的三孔（孔庙、孔府、孔林），鲁国故城遗址，寿丘（黄帝诞生地），周公（姬旦，周武王之弟）庙，少昊（五帝之一）陵，汉碑林；邹城的四孟（孟府、孟庙、孟林、孟母林），铁山和岗山摩崖石刻，荒王（朱元璋第十子）陵；嘉祥的武氏祠汉画像石、曾子（曾参）庙；微山的殷微子（商纣王之兄）墓；汶上的宝相寺、太子灵踪塔及佛教圣物（150 余件舍利子）；济宁城区的太白（李白）楼、声远楼、东大寺、岱庄教堂（意大利天主教）等。其中孔庙、孔府是仅次于故宫的全国第二大古建筑群，被联合国列入世界文化遗产；武氏祠汉画像石被誉为研究中国历史的“百科全书”；济宁的汉碑以数量多、价值高而闻名，有“天下汉碑半济宁”之说。这些名胜古迹，为济宁这块古老的土地积淀了深厚的文化底蕴，是海内外游客探幽访古的神圣之地。
风光秀丽宜人，是亲近自然、流连山水的极佳去处。著名的风景名胜有：峄山、水泊梁山、尼山、石门山、凤仙山、微山湖、北湖、泉林、京杭大运河等。峄山因山势奇特、怪石嶙峋，被称为“天下第一奇山”，孔子在此留下了“登东山而小鲁”的诗句；水泊梁山因《水浒》而名扬天下；石门山是李白、杜甫话别之处，孔尚任寓此写成《桃花扇》，使这里成为历代文人墨客向往的地方；电影《铁道游击队》使微山湖在全国家喻户晓，“微山湖上静悄悄”广为传唱；历史上济宁因运河而繁荣，自古就有“江北小苏州”的美誉，园林、码头、水乡小镇古韵犹存。自然风景既有国家级森林公园，也有省级旅游度假区，湖光山色，交相辉映，构成了类型丰富、颇具特色的自然景观。另外，论语碑苑、孔子精华苑、鲁国盛世、孔子研究院、六艺城、孔子文化大观等一批人造景观也相继落成，为广大游客增添了更加丰富的游览内容。 </P>
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<P>拔丝金枣
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<P>原 料
红 枣 400 克 ，
山 楂 糕 75 克 ，
白 糖 150 克
制 法
1.红 枣 洗 净 ， 煮 至 8 成 熟 捞 出 ， 去 皮 ， 捅 掉 核 ；
2.将 山 楂 糕 切 短 条 插 入 枣 肉 ， 蘸 均 面 粉 ；
3.红 枣 下 8 成 热 油 锅 中 炸 至 金 黄 色 ， 捞 出 沥 油 ；
4.油 锅 烧 至 4 成 热 时 ， 加 白 糖 炒 至 金 黄 色 ， 将 红 枣 迅 速 放 入 颠 翻 挂 匀 ， 倒 在 抹 油 的 盘 内 即 成 。
炸菊花虾包</P>
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<P>炸菊花虾包
原 料
虾 仁 250 克
猪 大 油500 克
鸡 蛋 清3 个
水 发 海 参
冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量
制 法
1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿 切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分 钟， 再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;
2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅 包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;
3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金 黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘 即 成。
还有很多好吃的 呵呵！！！ 很多很多＾＾＾＾＾</P>
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-11-26 15:24:32编辑过][/color][/align]